|
|
Pangsit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
100 gram verse gepelde garnalen
250 gram rundergehakt
zout
1 ei
knoflookpoeder
vi-tsin
peper
laos
2 eetl maizena
12 pangsitvelletjes
6-8 eetl olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de garnalen in kleine stukjes en meng ze met het gehakt.
voeg zout toe het losgeroerde ei en mespunt knoflookpoederen peper en meng het geheel door elkaar.
spreid de pangsitvelletjes uit.
vorm van het gehaktmengsel 12 balletjes.
en leg ze precies op het velletje in het midden.bestrijk het onbedekte deel vamn de velletjes met een kwastje met water.
trek de velletjes bij de punten omhoog.
druk ze tegen elkaar aan en draai ze dicht.
bak de pangsits in de hete olie snel goudbruin.
laat ze na het bakken op een stuk keukenpaier uitlekken.
|
|
|